Le prix du pain est politique et il est donc l’affaire de tous. élément de base et essentiel de l’alimentation, le pain doit être de bonne qualité mais également accessible à tous.

C’est pourquoi les prix du Four d’Auber sont variables et solidaires. Les mangeurs de pains peuvent choisir entre 3 prix :

– Le Tarif moyen : celui qui permet au boulanger de payer les charges et de se rémunérer.

– Le Tarif solidaire : plus abordable pour permettre aux bourses les moins aisées de bénéficier d’une alimentation de qualité.

– Le Tarif soutien : pendant du tarif solidaire, il permet de maintenir un équilibre économique et également de soutenir le boulanger.